ЭШП 0,2: Шкаф пекарский с расстойкой предназначен для расстойки тестовых заготовок (пирожков, булочек, кексов, рогаликов и т.п.) их выпечки, а также для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов путем их жарения.
Стеллажи в камере расстойки, расстоечная камера, внутренняя облицовка дверцы, поддон для воды изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Для уменьшения потерь тепла имеется теплоизоляция.
Конструкция обеспечивает возможность визуального контроля процесса расстойки и выпечки за счет оснащения расстоечной и пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения.
Система пароувлажнения и возможность регулирования температурного режима позволяют получать высококачественную продукцию.
Пекарные камеры оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов по мощности (верхняя группа). На группу предусматривается четырехступенчатая регулировка.
По заказу клиента шкаф ЭШП.02 может комплектоваться двухъярусными кондитерскими блоками, что увеличивает вдвое производительность жарочно-пекарных шкафов.
Технические характеристики ЭШП 0,2
Производительность
24 формы
Напр-е,B
380
Мощ-ть,кВт
9
Габ-е размеры,мм
792x1025x1635
Комментарии пользователей
Количество комментариев: 0
Комментариев пока нет.
Поля, помеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.
раскаточная машина для теста
Раскатка ( расплющеватели) 2 шт.Принцип работы 1-й раскатывает вдоль, по ленте автоматически перемешается на второй и 2-й раскатывает поперёк. Раскатка от 0, 1 мм до 25 мм. Потребляемость электроенергии 0, 75...
Продаю запчасти к вальцовым станкам ЗМ
Валы (б/у) длина 800 мм - 30000 руб., Шестерни число зубьев от 55 до 58 - 4500 руб., Шестерни число зубьев от 17 до 22 - 1500 руб., Шкивы диаметром 420 мм - 8000 руб., Так же имееться в наличии вальцовый станок ЗМ.
Хлебопекарные, кондитерские печи и расстоечные шкафы
Конвекционные, подовые, ротационные печи, расстойные шкафы и камеры производства Франции, Италии, Турции, Китая. Установка, ввод в эксплуатацию, гарантийное и постгарантийное обслуживание. Подробная информация на сайте:http://itrservice.ru
Комментарии пользователей